上伊那農業高校（南箕輪村）コミュニティデザイン科グローカル（ＧＬ）コースでは２０２３年６月に伊那市で開かれるばら制定都市会議（ばらサミットｉｎ伊那）に向け、菓子庵石川（同市）と協力して代表銘菓「ちいずくっきい」と食用バラを組み合わせた新商品の開発を行っている

株式会社バラの学校＜ナカイローズファーム＞食用バラ６次産業・食用バラ教育プログラム

ナカイローズファームは、食用バラの栽培、加工、流通販売まで行う6次産業の会社です。国内で唯一、食用バラの育て方を学べる学校です。